生物技术，源于生命科学的研究与发展，是一门利用生物体系、或生物体的性能来创造或改进产品，以实现生产过程或解决问题的技术。它涉及到多个学科领域，包括生物学、化学、工程学、医学等，为人类社会带来了巨大的变革与进步。
基因工程技术是生物技术的重要组成部分，它通过直接改变生物体的遗传物质——DA来实现对生物性状的改良。这种技术涉及到克隆、基因操作、基因组编辑等技术，已被广泛应用于农业、医药、环保等诸多领域。
蛋白质工程是生物技术的又一重要分支，它通过设计或改造蛋白质的结构和功能，以实现对生物体系的精细调控。蛋白质工程在药物研发、疾病治疗、农业应用等方面具有广泛的前景。
细胞培养技术是一种在体外模拟细胞生长环境的技术，通过此技术，科学家可以在实验室中培养出各种类型的细胞，为研究生命现象、疾病治疗等提供了重要的手段。
生物发酵技术是一种利用微生物进行大规模生产的技术，被广泛应用于食品、饮料、化学品、药品等领域。随着科技的发展，生物发酵技术也在不断创新，如通过基因工程手段改良微生物性能，提高产量等。
基因编辑技术是一种可以对生物体基因进行精确修改的技术，包括CRISPR-Cas9系统等。这种技术为遗传病治疗、农业作物改良等领域提供了可能。
生物材料是一种用于模拟或替代人体部分功能的材料，如人工关节、血管等。生物材料的设计与制造需要考虑到人体组织的兼容性、耐用性等问题，是生物技术与材料科学的交叉领域。
随着生物技术的不断发展，其在各个领域的应用也日益广泛。在医学领域，基因治疗、干细胞治疗等技术为许多疑难杂症的治疗提供了新的途径；在农业领域，转基因作物、农业等技术提高了农业生产效率与品质；在环保领域，基因工程菌、生物降解等技术为解决环境污染问题提供了可能。未来，生物技术将继续在人类的生产生活等方面发挥重要作用。
